政治秩序與多元的社會結構人氣蠻不錯的,是本不錯的宗教命理﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書政治秩序與多元的社會結構
作者: 斯克倫、麥卡錫
新功能介紹- 原文作者:Edited by James W. Skillen & Rockne M. McCarthy
- 譯者:方永
- 出版社:道風書社
新功能介紹 - 出版日期:2013/08/26
- 語言:繁體中文
看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!
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本書收錄了歐洲和美國思想史上十九至二十世紀處理社會多元化問題的關鍵文本,再現了三種形式的多元主義理論;基於習俗和傳統的歷史學說、天主教自然法和輔助的教義、加爾文主義的領域主權和創造的教義。這可作為理解由宗教所塑造的現代政治或公共的神學討論的「基本讀本」,讓我們從歷史的角度理解新教和天主教對於發展社會─政治理論的意義。
作者簡介
斯克倫(James W. Skillen)
前美國公共正義研究中心主任,杜克大學哲學博士,專注於歐洲政治思想、宗教與社會問題研究。
主要著作有《零碎的聲音:公共空間中尷尬的基督徒》(The Scattered Voice: Christian at Odds in the Public Square, 1990)、《尋求正義:基督教─民主的探索》(In Pursuit of Justice: Christian-Democratic Explorations, 2004)。
麥卡錫(Rockne M. McCarthy)
多特學院政治學教授,前多特學院副院長。除了研究政治學之外,亦是教育改革權威。
與斯克倫等合著有《第二次分離:美國學校的真正多元化》(Disestablishment a Second Time: Genuine Pluralism for American Schools, 1982)
皆大歡喜 | 布袋蓮 | ||
虹霓心願 | 一杯半咖啡 |
博客來網路書店 作者: 斯克倫、麥卡錫
新功能介紹- 原文作者:Edited by James W. Skillen & Rockne M. McCarthy
- 譯者:方永
- 出版社:道風書社
新功能介紹 - 出版日期:2013/08/26
- 語言:繁體中文
政治秩序與多元的社會結構
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內容來自YAHOO新聞
北榮出手做月餅 這樣吃不「敗腎」
記者陳鈞凱/台北報導
中秋節免不了吃月餅,但傳統月餅內餡的鹹蛋黃、豆沙、果仁等,磷與鉀含量都不低,常讓腎病病人吃出問題,台北榮總營養部今(14)天發表,今年特別針對慢性腎臟病、糖尿病腎病變及洗腎病人設計的三款月餅,低蛋白、低鉀與低磷,且每份比市售的蛋黃酥、月餅與綠豆椪減糖一半,讓病人能完整吃一顆也沒事。
台北榮總今天發表「3低月餅」、「4低月餅」、「優植月餅」三款「腎」利月餅,每款都降低醣類、蛋白質、鉀含量與磷含量達50%至80%,鼓勵病人自己照食譜動手做。
台北榮總營養部營養師邱哲琳表示,傳統月餅對慢性腎臟病、糖尿病腎病變及洗腎病人是大忌,因為用料關係,包括常見的蛋黃、紅豆沙、滷肉與綠豆沙等內餡,高磷又高鉀,對腎臟有負面影響,讓不少病人只能望餅興嘆,想吃卻不敢下手。
邱哲琳說,傳統月餅還高糖,小小60公克、約一顆蛋黃酥大小,就有30至35公克的糖,常引起血糖飆升波動,而特別設計的月餅則減量到僅約15公克,滿足病人可完整一顆吃下肚的口腹之慾。
北榮設計的第一款是「3低月餅」,設計主軸為低蛋白、低鉀與低磷,適合給慢性腎臟病友,以蛋白質、磷與鉀均低的水果為內餡,選用鳳梨、蘋果與芒果等有酸甜口味的水果增加風味,相同重量下,每份比市售的蛋黃酥、廣式月餅與綠豆椪,減少蛋白質50至70%、鉀含量50%與磷含量80%。
第二款「4低月餅」多了「低醣」,適合糖尿病腎病變的病人,並添加富含膳食纖維的紫心珍珠與客家菜脯,相同重量下,每份比市售的蛋黃酥、廣式月餅與綠豆椪,降低醣類50%、蛋白質50至70%、鉀含量50%與磷含量80%。
第三款「優植月餅」則為血液透析病友設計,血液透析病友需採高蛋白飲食,邱哲琳說,大豆富含蛋白質,品質與肉、魚相當,又不含膽固醇,有利於心血管與健康,但洗腎病人常考量大豆含磷量高而少用,事實上大豆的磷含量雖然不低,但吸收率只有30%,因此以植物性優質蛋白大豆取代紅豆沙與綠豆沙作為內餡,製作藕香豆沙與黃豆滷肉,相同重量下,每份只有市售蛋黃酥、廣式月餅與綠豆椪50%的磷含量。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北榮出手做月餅-這樣吃不-敗腎-090353449.html
政治秩序與多元的社會結構
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