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?當食物遇上藝術＝不無聊美食百科，
一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！
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一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！
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?你知道，公元1773年之後，美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心？
?你知道，唇齒留香、令人難忘的美味海膽，竟然是牠的生殖腺？
?你知道，紐西蘭的毛利族人如何利用石頭泥土地洞烘爐，烹煮出一鍋美味菜餚？
?你知道，除南極洲之外，歐亞非大陸的水稻品種共有超過4萬種？
?你知道，幸運餅乾的由來以及它究竟是哪一國人發明的嗎？
?你知道，從波斯流傳而來的最原始紅蘿蔔，長得很像有分支鬚根的人蔘？最原始的玉米外型則像是又瘦又小的蘆筍？
?你知道，扭結麵包是義大利僧侶發明，貌似孩童雙手擁抱的外型，是希望孩子?們能記住虔誠祈禱的模樣？
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?關於飲食世界的十萬個為什麼？
開啟你對美食的想像與渴望；
版圖橫跨歐亞非美各州，
簡單易懂的食知識指南，讓你更懂得品味餐桌上的美味料理。
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透過茱莉亞?羅思曼讓人心曠神怡的飲食視覺巡禮，
羅列各式烹調方法及世界各國料理方式，帶領大家一起探索烹飪世界。
無論是世界烹飪史以及對各國食物的好奇心，都能在她獨特又迷人的畫風下活靈活現起來。
到底蘆筍叉長什麼模樣？如何判斷魚和雞蛋的新鮮程度？哪個國家會把香蕉醬淋在薯條上一起吃？豐富的內容，絕對讓你徜徉於閱知的樂趣當中。
【誠摯推薦】
飲食旅遊作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭
?獻給對美食超有熱情的你～！
快跟著這本可愛溫暖的手繪圖文書，
一起探索飲食世界、享受食物美味吧！
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好看的飲食食物解剖：飲食文化-歷史演進-料理技術-食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！全書的內容大意!
作者： 茱莉亞?羅思曼
新功能介紹- 譯者： 王晶盈
- 出版社：PCuSER電腦人文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/02/03
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
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食物解剖：飲食文化-歷史演進-料理技術-食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！
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內容來自YAHOO新聞
為閱兵藍 陸將減產鋼鐵600萬噸
工商時報【記者鍾寧╱綜合報導】
9月3日在北京舉行的抗日戰爭勝利70週年閱兵式即將到來，為再造藍天，中國政府將比照去年亞太經濟合作組織峰會（APEC）時的「APEC藍」，要求京津冀地區的鋼鐵廠停產，「閱兵藍」最多可能削減600萬噸的鋼鐵產能，市場分析師認為，這將讓寒冬中的鋼鐵業雪上加霜。
華爾街見聞引述Mysteel Research的分析師稱，本次的「閱兵藍」將最多帶來600萬噸的產能削減，影響範圍包括北京、天津及河北地區所有鋼鐵廠，估計影響範圍應該會超過APEC當時的情況。
數據顯示，河北省去年鋼鐵產量為1.8億噸，占中國總產量的23％，今年上半年河北省月均鋼鐵博客來網路書店產量為1,640萬噸。據悉，河北省部分鋼企目前已陸續接到通知，8月下旬至9月上旬，也就是在閱兵前將做相應停產、限產的安排。
華泰長城期貨分析師認為，中國削減鋼鐵產能將使鐵礦石需求減弱，鐵礦石的價格可能因此下跌，從今年上半年鋼鐵業的疲弱表現來看，削減產能將使其雪上加霜。
由於產能過剩，鋼鐵價格下滑，中國鋼鐵業的利潤率從2012年起已跌破1％，預估今年全年利潤率仍低於1％。寶鋼集團的總經理陳德榮日前曾表示，螺紋鋼已跌到每噸1,900元人民幣（下同），感嘆現在鋼材的價格連1斤1塊錢的白菜價都不如。
中國鋼鐵工業協會最新發布的報告顯示，中國上半年粗鋼產量出現20年來首次下滑，上半年中國粗鋼產量4.1億噸，較去年下降1.3％。鋼材價格指數也同時創下新低，從2014年的83.09點降至今年的66.69點，截至今年上半年的鋼材價格指數降幅已超過去年全年，約有4成企業虧損。
為了去年11月的「APEC藍」，北京在內的6省區市實際停產企業9,298家、限產企業3,900家、停工工地4萬餘處。據統計，「APEC藍」拖累了去年11月的工業產值0.3～0.4個百分點。但是，華泰證券研究員張晶報告稱，「閱兵藍」影響可能小於「APEC藍」，預估「閱兵藍」將拖累今年8、9月的工業產值各0.2個百分點。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/為閱兵藍-陸將減產鋼鐵600萬噸-215007646--finance.html
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